Slipkliniken AB

G

Gustav Hugoh

BBBBBBBBBB13 januari 20253 omdömen

Vassa kockknivar

Använt många år på de flesta krogar jag jobbat på. Bra och snabb service

Peter Toftén

BBBBBBBBBB3 december 20242 omdömen

Oslipade eller bara dåligt gjort?

Fick tillbaka mina global, 6st Kan inte riktigt avgöra om de är oslipade eller skitdåligt gjort! Har alltid varit riktigt nöjd tidigare, men nu byter jag till lokal knivslipare

J

Johan

BBBBBBBBBB20 januari 20232 omdömen

Jättebra och snabb service

Jättebra och snabb service via min brevlåda. Lämnade knivarna i min Inside the box-låda och beställde enkelt direkt från appen. Knivarna kom tillbaka redan dagen efter, supervassa!

A

Anders

BBBBBBBBBB25 februari 2022

Möjligen riskabelt att anlita Knivbrev?

Efter att ha läst igenom ett större antal kommentarer rörande företaget undrar jag alltmer varför Knivbrevs ägare är så obegripligt snarstucken i sina kommentarer så snart kunden ens antytt en negativ upplevelse med sitt köp? Det tonar fram en känsla av upplevd konspiration mot allt och alla som inte oreserverat hyllar Knivbrev. Med branschens i särklass dyraste alternativ hoppas man ju som kund att inte bara produkten utan även omhändertagandet och bemötandet vid korrespondens med med företaget. Sammantaget kommer jag att välja något annat företagta för om våra knivar och dylikt, där jag inte behöver känna en oro för att hamna i skottgluggen i den händelse jag skulle bli besviken eller undrande över en utförd tjänst.

K

Karolina Lehmann

BBBBBBBBBB16 november 20193 omdömen

Kvarnkniv som slarvades bort ersatt med lump

Via en affär i Malmö lämnade jag in knivar samt en kvarnkniv omsorgsfullt packade för slipning. Nu har de dvs. Slipkliniken verkstad i Stockholm slarvat bort kvarnkniven och ersatt mig med en gammal sådan gjord av ett suspekt material. Vad vet jag vad den är gjord av? Omgående testade jag den här hemma och halva mängden av kött stannade kvar i kvarnen. Efter att jag lämnat den åter till affären i Malmö fick jag beskedet att firman i Stockholm ville tvinga mig att ta emot den. Till slut skickade jag ett mail till firman i Stockholm där jag menade att det är fullständigt oacceptabelt och antingen måste de ersätta mig med exakt samma slags kniv eller ge mig en kniv exakt som den de har på sin hemsida eller så får de ersätta mig med en helt ny köttkvarn. Tillbaka får jag ett snorkigt svar direkt från ägaren Jonny Hellergård där han skriver "Hoppsan" och att han inte förstår vad jag talar om. Att jag hade fått en kvarnkniv av toppkvalitet från L & Lundbeck. Som om jag inte kan se skillnad på toppkvalitet och lumpkvalitet. Han vägrar ta ansvar för skadan som han åsamkat och är visslande likgiltig. Som konsument är jag fullständigt blåst av honom. Kan nu se hur långt man kan komma genom att bedra och ljuga.

K

Kaka

BBBBBBBBBB4 september 20185 omdömen

Sabbade eggen

Lämnade in min handgjorda jaktkniv med scandi-slipning där jag ville ha en grundslipning. När jag först fick tillbaka den så va eggen sned, alltså det hade slipats något för mycket längst in vid ansatsen. Estetiskt ganska fult så jag bad dom göra om vilket de naturligtvis gjorde. Då blev det om möjligt ännu VÄRRE! De slipade bara ned ena sidan av eggen så att det var ca 9 mm egg och bara 4-7 mm på andra sidan. Alltså extremt ocentrerad. När jag påpekade detta så var det tydligen gjort med flit och "om du vill så kan jag slipa ner andra sidan också så den centrerar". En självklarhet i min nybörjarvärld.. Lät dom inte komma nära denna kniv igen, utan lämnar in den på annat håll/gör det själv istället. Hade det varit en dyr jaktkniv så hade den varit förstörd..

B

bushman55

BBBBBBBBBB19 augusti 2011

Godkänd o icke godkänd

bra om du behöver en ny egg på en kockkniv men han är inte bra på fällknivar. Lämnade in min favorit Kershaw fällkniv och det är något jag ångrar. Han gav den en ny egg visserligen men slipade ner bladet alldeles för mycket och nu känner jag inte igen kniven =/