Omdömen om Tiramisu

Svar från Tiramisu

Om du påstår att vår mat är färdigproducerad, ber vi dig att vara konkret Vilken mat menar du är färdigproducerad? För att vara tydliga all vår mat tillagas på plats hos oss. Vi står själva för tillagningen och använder färska råvaror i vårt kök. Om du inte vet hur vår mat tillagas eller vilka råvaror vi använder, bör du inte skriva felaktiga påståenden som om de vore fakta. Har du någon konkret grund för ditt påstående får du gärna specificera exakt vilken rätt du menar.

Svar från Tiramisu

Tack för din recension. Vi vill gärna förtydliga några saker kring ert besök, eftersom vissa av uppgifterna i recensionen inte stämmer. Ni beställde Pizza Parma och Pizza Prosciutto e Fichi. Dessa pizzor serveras med färska ingredienser som läggs på efter att pizzan har kommit ut ur ugnen. Till exempel toppas vår Parma-pizza med färsk Prosciutto Parma, ruccola, stracciatella, gremolata, balsamic och nötter, medan Prosciutto e Fichi innehåller ruccola färsk prosciutto parma,färska fikon och cocktailtomater, stracciatella, nötter och honung. Därför är det endast pizzabottnen och de ingredienser som tillagas i ugnen som ska vara varma. De färska ingredienserna är avsiktligt färska och ska inte tillagas. Våra pizzor är inte förberedda i förväg och uppvärmda. Varje pizza tillagas och gräddas när beställningen görs, även under våra mest hektiska dagar. Vi förgräddar eller förkokar inte våra pizzor. Om en gäst önskar att även de färska ingredienserna ska värmas eller tillagas, hjälper vi självklart gärna till om man meddelar oss detta vid beställningen. Till exempel gör vi ibland detta för gravida gäster som önskar att färska charkuterier ska värmas upp. Om man är osäker på en rätt eller hur den serveras är man alltid välkommen att fråga vår personal eller kock innan beställningen. Vi förklarar gärna hur maten tillagas och vilka ingredienser som används. Vi beklagar att ni inte uppskattade ert besök, men vi tycker samtidigt att det är viktigt att rätt information ges till våra framtida gäster. Påståendet att våra pizzor skulle vara ”förkokta och bara uppvärmda” stämmer inte. När det gäller kommentaren om att din fru arbetar med livsmedelskontroll vill vi säga att hon är varmt välkommen till vår restaurang. Vi har ingenting att dölja och välkomnar självklart en kontroll av vår verksamhet, vårt kök och våra rutiner. Vi tar gärna emot konstruktiv feedback och strävar alltid efter att våra gäster ska vara nöjda, men vi tycker också att recensioner bör bygga på korrekta uppgifter.

Svar från Tiramisu

Hi, thank you for taking the time to share your feedback. We’re sorry to hear that your experience did not meet your expectations. We would, however, like to clarify a few points regarding the dishes. Tagliatelle is a fresh pasta, and it is prepared differently from dried pasta. If you prefer your fresh pasta more al dente, please let our waitress know when ordering, and we will be happy to adjust the cooking time according to your preference. Regarding the seasoning, we use salt, pepper and oil as a base in accordance with our standard preparation. We also provide salt and pepper at the table so that guests can adjust the seasoning to their personal taste. We’re sorry that the salmon and pasta did not suit your preferences on this occasion. We always appreciate feedback and will take your comments into consideration. Thank you for visiting us.