Jag och min vän besökte ”SMAK” nyligen, och tyvärr var det en mycket negativ upplevelse. För det första var servicen katastrofal. Personalen var extremt obrydd, nästan helt oengagerad och utan någon som helst motivation att ge ett bra bemötande. Vi blev ignorerade vid vårt bord! Maten var en annan stor besvikelse. Jag valde pasta carbonara, och den var både smaklös och intetsägande. Det var som om ingen hade lagt någon omsorg eller kärlek i att förbereda den. Pastan var torr och saknade den krämiga, rika smaken man förväntar sig av en god carbonara. Det kändes nästan som en hastigt ihopslängd rätt utan finess eller smak. En annan störande aspekt var hur personalen inte ens försökte hålla ett minimum av professionellt beteende. De sträckte sig bokstavligen över våra tallrikar utan att be om ursäkt eller visa någon form av hänsyn, vilket gjorde hela upplevelsen ännu mer obekväm. Men kanske det mest chockerande var en incident med ett annat bord bredvid oss. De fick fel mat, och det tog hela 30 minuter innan de fick sina rätta rätter. Under hela denna tid erbjöd inte personalen någon form av ursäkt, förklaring eller kompensation. De verkade helt blinda för situationen, och det var tydligt att ingen försökte göra något för att rätta till sitt misstag eller ge gästerna en bättre upplevelse. Sammanfattningsvis var ”SMAK” en stor besvikelse. Dålig service, smaklös mat och en allmänt oengagerad personal gör att jag inte kan rekommendera detta ställe. Det var en total miss när det gäller både mat och bemötande, och jag kommer definitivt inte att återvända, för att lyfta något positivt var lokalen fin och trevlig men väger absolut inte upp besöket!
Svar från Smak Bar & Bistro Restaurang Umeå
Hej Andreas, Tack för att du tog dig tiden att dela med dig av din upplevelse. Vi är verkligen ledsna över att vi inte levde upp till dina förväntningar vid ditt besök hos oss på Smak. Vi värdesätter våra gästers feedback högt och ser det som en möjlighet att bli bättre. Det är tydligt att vi inte levererat den nivå av bemötande och service som vi strävar efter, och vi vill försäkra dig om att vi redan ser över våra rutiner för att förhindra att något liknande sker igen. Vi vill även gärna nå ut till dig personligen och erbjuda en gest av kompensation för att visa vårt engagemang i att rätta till det här. Du är varmt välkommen att kontakta oss direkt på info@smakumea.se, så kan vi lösa detta tillsammans. Tack för att du hjälper oss att bli bättre – vi hoppas verkligen på en chans att välkomna dig tillbaka och ge dig den upplevelse som du förtjänar. Med vänliga hälsningar, Mathilda
