First of all, the service is super slow! Slow with the drinks and slow with the food. This restaurant is run by two persons who need to do take away and serve restaurant customers. The moment when there are more people ordering, the longer it drags to deliver the food. Very unwise ways not to train the waiting staff how to make drinks but the kitchen chef is making so of course it slows down the food. Overall the rice was not really good enough. It is a nice attempt but the taste lack of some vinegar. Otherwise. The rice is cooked good enough. The miso soup has a bit of spicy taste perhaps toning it down a bit for small kids. The tofu and shiitake mushrooms in the soup is a brilliant idea. The sushi ingredients are fresh and feels good quality. My kid kept on eating the sushi. I wish this restaurant good luck in the business.
Svar från Ronin Sushi
Tack så mycket för din ärliga och konstruktiva feedback - vi uppskattar verkligen att du tar tid att beskriva både det som var bra och det som brast! Vi ber uppriktigt om ursäkt för den långsamma servicen! Du har helt rätt i din analys: vi är just nu mitt uppe i en tuff personalbrist. I vanliga fall har vi alltid en eller två personer i salen. Men denna vecka har vi tyvärr drabbats av en perfekt storm - en medarbetare slutade, en blev sjuk och två gick oväntat på semester. Just nu står våra två kockar därför både i köket och i kassan, precis som du beskriver. Vi har annonser ute och arbetar intensivt med att hitta och utbilda ny personal, så hoppas snart vara tillbaka på full bemanning igen. Vi tar också med oss din feedback om riset och misosoppan till köket - kul att du uppskattade tofu och shiitake! Vad rolig att ingredienserna kändes färska och att din barn gillade sushin. Tack för lyckönskningar, vi hoppas snart få välkomna er tillbaka! MVH, Serhiy Ronin Sushi
