Under all kritik – både maten och bemötandet Vi beställde en flankstek respektive en Pluma. Det visade sig tyvärr vara sand/grus i sellerikålen (pak choi) på båda våra tallrikar. Jag upptäckte det efter bara några tuggor, medan min man fick det i sin sista tugga. Det handlade inte om någon enstaka liten kornig bit – det var så pass mycket att vi fick en rejäl mängd sand/grus i munnen. Det fortsatte dessutom att knastra i munnen och värka i tänderna efteråt. När jag påtalade detta för personalen tog servitören med sig min tallrik till köket. Efter en stund kom han tillbaka med samma tallrik och berättade att kocken hade sagt att han hade skrapat av stekbordet innan han tillagade grönsakerna och att det därför var omöjligt att det kunde vara sand i dem. Vi förstod inte alls vad detta hade med saken att göra. Om det nu faktiskt var sand/grus i grönsakerna är den rimliga förklaringen snarare att de inte hade sköljts ordentligt. Att hänvisa till att stekbordet var skrapat löste knappast problemet – och framför allt kändes det väldigt märkligt att man ifrågasatte det vi precis hade upplevt istället för att ta det på allvar. Servitören frågade därefter hur vi ville lösa situationen och föreslog att jag skulle ta en dessert istället. Det kändes minst sagt märkligt eftersom jag fortfarande var hungrig och bara hade hunnit äta några få tuggor av min mat – varav den sista innehöll en stor mängd sand/grus. Han erbjöd sedan att byta ut rätten mot något annat från menyn, men då hade jag redan tappat matlusten. Jag förklarade att det fortfarande knastrade i munnen och att det värkte i tänderna. Svaret jag fick var: ”Det var tråkigt att du känner så.” Därefter skulle han prata med restaurangchefen. Restaurangchefen kom sedan fram, beklagade det inträffade och frågade om vi ville ha kaffe. Vi tackade nej och förklarade att vi istället tänkte gå till en annan restaurang så snart barnen hade ätit upp sin mat. Restaurangchefen sa då att de självklart skulle dra av både min och min mans varmrätt från notan. När min man sedan gick för att betala visade det sig dock att de bara hade dragit av min varmrätt och vår läsk. Förklaringen var att de ansåg att min man hade ätit upp köttet och potatisen och endast lämnat grönsakerna – det vill säga just de grönsaker som det var sand/grus i. Det här känns väldigt märkligt. Att någon äter delar av en rätt innan man upptäcker att en komponent innehåller sand/grus borde rimligen inte innebära att man därmed ska betala för en rätt som man inte längre kan äta. Dessutom hade restaurangchefen uttryckligen sagt till oss att både varmrätterna skulle dras av. Jag brukar verkligen inte skicka tillbaka mat och försöker ha överseende med mindre brister. Potatisterrinen var dessutom grådaskig, torr och smakade i princip ingenting, men det hade jag kunnat bortse från om resten av maten hade varit bra. Men när man får en stor mängd sand/grus i munnen går faktiskt gränsen. Det som framför allt gör att jag lämnar den här recensionen är därför inte bara själva matmissen, utan hur situationen hanterades. Att komma tillbaka till bordet och hävda att det är omöjligt att det kan vara sand i grönsakerna, när två personer precis har fått sand/grus i munnen, följt av ett erbjudande om dessert eller kaffe och därefter en annan förklaring vid betalningen, är verkligen inte ett professionellt sätt att hantera ett allvarligt kvalitetsproblem. Vi hade förväntat oss att personalen skulle ta det på allvar, be om ursäkt och se till att situationen blev ordentligt löst. Tyvärr blev upplevelsen istället att vi behövde försvara det vi själva hade upplevt. Det här var långt under den nivå man rimligen kan förvänta sig av en restaurang på Scandic.
Rapportera
