Restaurang Heat, Strömstad. Vi har rest runt, ätit, druckit och inspirerats. På Heat serverar vi det vi själva tycker allra bäst om från det thailändska och japanska köket med vår egen twist. Visionen är att ständigt förnya och förbättra oss, alltid ge våra gäster en upplevelse utöver det vanliga, alltid anstränga oss lite extra, prova, testa, aldrig sluta vara nyfikna!
Restaurang Heat i Strömstad har betyget 4,3 av 5, sammanvägt från 928 omdömen: 4,4 på Google (590) och 4,2 på Tripadvisor (338).
Omdömen
Visar 50 av 928 omdömen som betyget bygger på. Omdömena hämtas från källan som står vid varje omdöme. De som är skrivna på Betyga publiceras först när adressen de skrevs från har bekräftats och omdömet har lästs igenom. Vi kontrollerar inte att den som skrivit har varit kund.
EndreLokal guide
BBBBBBBBBB18 oktober 202690 omdömen
Dette er en nydelig restaurant med mye utvalg. Her kan du få alt fra sushi til hamburger. De som jobber her er flinke, men noen ganger kan de bli litt fjerne. Maten kom raskt og det er nesten alltid fullt.
Restauranten ligger i Strømstad sentrum og er enkel å finne. Parkeringsplasser er litt vanskelige å få tak i så jeg anbefaler å parkere litt oppi gata.
Det var noe lyd, men det var tålelig greit! Jeg rater denne en 4 stjerner og drar dit igjen!
Etter en lang dag med handling, skulle min samboer og jeg spise litt før vi satte nesa hjem mot Norge igjen. Etter å ha ruslet litt rundt i Strømstad kommer vi over en restaurant hvor atmosfæren skilte seg ut fra alle de andre stedene. Belysning og interiør strålte av varme, ro og avslappenhet. Etter en rask titt på Menyen, var det vekket nysgjerrighet. Den unge kvinnen som serverte oss var straks på med et strålende smil, rolig og behagelig holdning, men likevel profesjonell. Tross god temperatur ute, valgte vi å sette oss inne da interiøret rett og slett var så interessant kulturelt og flott at en stor del av helhets opplevelsen var det innvendige interiøret. (Det var like flott på utsiden, men likevel det lille ekstra innvendig). Vi fikk rask oppfølgning og svar på alle spørsmål vi måtte ha, samt servitrisens egen personlige mening og erfaring med maten. Servitrisen opplevdes som sannferdig og man kunne se at hennes matglede for restaurantens mat gjennspeilet seg i måten hun forklarte hver rett. (Dette er sjeldent vi har opplevd, blandt stedene vi har besøkt rundt om tidligere). Etter å ha bestilt drikke som var på bordet på underkant av 1 ½ minutt, hadde vi mer eller mindre bestemt oss for at vi måtte prøve litt forskjellig. Våre valg falt derfor på følgende retter :
▪︎ Østers, servert med rødløk, mynte og agurk og en krydder saus fra japan. Dette ble servert i en klassisk bolle med is og lime skiver ved siden av. Tross man kunne merke den salte sjøsmaken, ble det en fantastisk god kombinasjon med kryddersaus, løken og agurken. Vanligvis går østersen rett ned, men her tok jeg meg virkelig tid til å bevare alt i munn og nyte hver smaks kombinasjon sammen.
▪︎ Edamamebønner servert med fingersalt. Disse var en frisk og god konsistens på, og det var virkelig ikke behov for noe annet enn salt med de store fine bønnene.
▪︎ Svensk Rapsgris & rød tørr curry servert med lime blader, søt basillikum, grønnsaker, og jasmine ris. Aldri noen sinne har jeg spist en rett hvor alle komponenter er så perfekt tilberedt og komplimerer hverandre så godt som grønnsakene, og kjøttet gjorde i denne retten. Kjøttet som smeltet på tungen, med en blanding av syrlig og søt smak. Opprinnelig skulle retten vært laget med mye mer chilli, men kokken tilpasset styrken ved å blande den med kokkosmelk, noe som gjorde retten leken på tungen, uten at den drepte alle smaker for en stakkar med litt mindre tolleransse for sterk mat en sin samboer. Rett og slett en opplevelse vi anbefaler til alle som ønsker seg et smaksrikt måltid i Strømstad.
▪︎ wokede skalldyr ( store reker, kamskjell, og blåskjell) tilberedt med chilli, hvitløk, sterk basillikum, østersaus og ris. Vi kan fortelle med engang at blåskjell kommmer aldri til å smake det samme igjen. Rett og slett målløs og uansett hvor mye man ønsker å beskrive smak og opplevlse er "Trollbundet" det eneste jeg kan få sagt. Kan dere komme hjem og lage dette til oss hver dag? Hehe.
Kamskjellene hadde en luftig men fast konsistens og var et meget friskt pust fra tidligere opplevelser hos andre restauranter som ikke ser ut til å klare å oppnå samme resultat som kokken hos Heat. Rekene kan beskrives med tyggemotstand uten at den ble svampete. Kombinasjonen mellom sterk og søt smak ble igjen sammen med grønnsakkene en rett og slett magisk smaksopplevelse.
▪︎ Papayasalat, servert med "Cheap Charlie" peanøtter, reker, koriander, gulerøtter, chilli.
Dette var en rett min samboer skulle få ha heeeelt for seg selv, da styrken på denne var som å danse barbeint langs en aktiv vulkan. Likevel måtte jeg smake, og tross det for min del var som å dra tunga langs sola, var det en meget frisk og god smak jeg fikk oppleve før tungen tok totalt fyr. Min samboer spiste denne retten i Thailand for 10 år siden, og har lett etter en restaurant i Europa siden dette som kan gjennskape opplevelsen. Denne opplevelsen var det nærmeste hun har kommet på 10 år, og hun var i ekstase!!
Det var rett og slett som å få et stykke Thailandsk minne servert på en av de mest uventede plassene etter en lang dag.
