Omdömen om Naturaj

Lennart RönnkvistLokal guide

BBBBBBBBBB4 oktober 2026283 omdömen

Fantastisk mat. Suverän service

Idun Byberg

BBBBBBBBBB1 oktober 2026

Helhetsupplevelse 👌 Rekommenderas varmt! Fantastisk atmosfär & personal. Maten utöver det vanliga, man har sina favoritrankade och sina mindre faboritrankade beroende på tycke & smak.

Nicoleta SoraLokal guide

BBBBBBBBBB4 augusti 202626 omdömen

Naturaj, Sundsvall — worth the trip on its own We're already thinking of returning to Sundsvall just for this restaurant. Johan's cooking is built on one uncompromising principle: the land around him. Every dish speaks of the season it was born in — what the Japanese call shun, the exact moment an ingredient is at its best — and "zero kilometre" here isn't marketing, it's daily discipline. It invites comparison with Norbert Niederkofler's Cook the Mountain, but the horizon is wider: Johan brings both the forest and the sea into the plate, and lets them speak to each other. The room has an almost zen atmosphere. Guests sit around the open kitchen and become part of the act without noticing it — a brigade moving as a single organism, each in their place, in a harmony that is a real pleasure to watch. What sets Naturaj apart, though, is Johan's welcome: disarmingly natural, without ceremony or distance. There's true omotenashi in it — hospitality that anticipates without ever imposing — and something of ichigo ichie, the sense that every encounter is unrepeatable and deserves full attention. A rare quality, especially compared to the aloofness that so often comes with places of this calibre. Here excellence doesn't need to be snobbish. It simply offers itself.

David EkbergLokal guide

BBBBBBBBBB16 juni 202650 omdömen

Sundsvall skall vara stolta, hade Michelin letat sig upp hit så hade Naturaj garanterat fått en stjärna! Alltid gott, trevligt och råvaror från området. Räkna med 3 timmar av ren lycka du kommer minnas länge.

L NiklasLokal guide

BBBBBBBBBB12 juni 202647 omdömen

Super fint! Trevlig avslappnande lokal. Fina drycker och varje servering är en spännande upplevelse med fina smaker och oväntad känsla. Upplevs som mycket prisvärt.

Charlie BornetegLokal guide

BBBBBBBBBB11 juni 2026107 omdömen

Perfekt miljö. Ytterst trevlig personal som lade upp matbeskrivningarna på en bra nivå. Majoriteten av rätterna var väldigt goda, en var dock oätbar, och resten goda. Högt pris men fantastiskt koncept när så mycket var producerat av själva restaurangen. Bäst var pastan, ängsörtsorben, pinnbrödet och ostbollarna. Sämst var pilgrimsmusslan.

+6

Astrid

BBBBBBBBBB27 maj 20265 omdömen

Fantastiskt bra mat

Carl SandmarkLokal guide

BBBBBBBBBB10 maj 202623 omdömen

En otrolig matupplevelse och atmosfär. Timmar bara flyger iväg och man njuter av varenda stund. Personalen är fantastisk som förklarar allt tydligt och tar väl hand om en.

+8

Johan Bergqvist (Tarnished Tiger)Lokal guide

BBBBBBBBBB21 april 2026492 omdömen

Underbar upplevelse för dryck och matälskare, alkoholfria alternativet är verkligen inspirerande. För egen del var kostnaden ganska hög men jag tror att för en gormand är detta helt normalt.