Omdömen om K-BUNSIK

Svar från K-BUNSIK

Tack för din recension😊 Som koreansk ägare till K-BUNSIK vill jag gärna förtydliga en sak om traditionell koreansk bibimbap. I Europa är det ganska vanligt att kimchi blandas direkt i bibimbap, men i Korea ser traditionen lite annorlunda ut. Kimchi är vanligt som tillbehör (banchan), men det är betydligt mer ovanligt att den ingår direkt i själva bibimbapen. Traditionell bibimbap består av ris, olika grönsaker, protein, ägg och gochujangsås som blandas tillsammans. Smaken är också individuell. Vissa älskar kimchi i sin bibimbap, medan andra föredrar den utan, eftersom kimchins starka och syrliga smak kan ta över de andra ingrediensernas smaker. Så vi lägger istället oykimchi som är mildare. Hos K-BUNSIK vill vi förmedla den koreanska matkulturen så som vi känner den från Korea. Därför har vi valt att servera vår bibimbap utan kimchi. Självklart går det bra att beställa kimchi som en separat sidorätt för den som önskar🌸 Vi uppskattar din feedback och arbetar ständigt med att utveckla våra rätter och råvaror. Varmt välkommen tillbaka❤️