Omdömen om Gansu köket

LydiaLokal guide

BBBBBBBBBB10 oktober 202641 omdömen

Soppan var god men smakade lite väl syrligt, besticken och lokalen kändes lite smutsiga

Lars JohanssonLokal guide

BBBBBBBBBB6 oktober 202638 omdömen

Supergott, snabbt!

Kevin Roos

BBBBBBBBBB27 september 20262 omdömen

Very nice beef noodle soup. Beef was tender and rich with flavor. Noodles were cooked perfectly. Highly recommend!

Olivia Wu

BBBBBBBBBB18 september 2026

Det här är första gången jag skriver en recension. Jag kom dit för att äta middag vid 18-tiden och beställde en skål nudelsoppa med nötkött och ett extra ägg. Kvinnan som drev stället berättade att ägget var löskokt (med rinnig gula); jag svarade att jag föredrog det lite mer genomkokt. Hon förklarade att äggen redan var kokta och att gulan skulle förbli rinnig oavsett ytterligare tillagning. Jag frågade om hon inte bara kunde lägga ner ägget i grytan medan nudlarna kokade, så att det stelnade till lite. Hon insisterade på att ett färdigkokt löskokt ägg inte gick att få fastare – det skulle förbli likadant oavsett vad man gjorde. Jag sa: ”Okej, då får det vara så.” – Jag kunde helt enkelt inte förstå varför ett löskokt ägg inte skulle kunna tillagas vidare för att bli fastare. Efter att ha betalat gjorde jag mig redo att sätta mig. Det fanns två bord i lokalen: ett upptaget av två kunder som åt nudlar, och ett annat som var ledigt. Precis när jag drog ut en stol vid det lediga bordet sa kvinnan – utan tillstymmelse till artighet – att lokalen var liten och hänvisade mig till att sitta vid bardisken vid fönstret i stället. Jag blev irriterad ett ögonblick; det är knappast rätt inställning för kundservice. Jag förstod dock utrymmesbristen: om fler kunder kom – särskilt en grupp på två eller fler – skulle det inte finnas tillräckligt med bord. Så jag gick med på det och flyttade till fönsterdisken. Väl på plats upptäckte jag att disken var ganska hög – den nådde ända upp till brösthöjd. En minut eller två efter att jag satt mig kom hon ut med nudlarna och sa att ätpinnarna och skeden fanns vid kassan och att jag fick hämta dem själv. Kvinnan var tvungen att passera kassan för att komma fram med nudlarna; hon hade enkelt kunnat räcka mig besticken samtidigt. Jag hämtade besticken, men skålen var över tio centimeter hög. Eftersom den stod på en disk i brösthöjd hamnade skålens kant i princip i höjd med min haka, vilket gjorde det omöjligt att äta bekvämt. Så jag bar nudlarna till det lediga bordet jag ursprungligen hade tänkt sitta vid. Jag sa till henne: ”Jag sätter mig här i stället; disken är för hög att äta vid.” Hon sa: ”Lokalen är liten; om någon annan kommer in senare måste jag be dig flytta dit bort, annars skulle de behöva dela bordet.” Jag blev rasande men ville inte bråka; jag ville bara äta upp och gå därifrån så fort som möjligt. – Hade jag inte, som kund (som valt att äta på plats), rätt att sitta vid det där tomma bordet? Principen om ”först till kvarn” gäller ju; varför skulle jag tvingas lämna min plats bara för att någon annan kanske skulle dyka upp? Och även om den situationen faktiskt uppstod – borde det inte ha varit hon som artigt bad mig flytta på mig? Dessutom stod bordet ju tomt – så varför lät de mig inte sitta där? Jag kan verkligen inte förstå hur den här kvinnans service kunde ha gett henne positiva omdömen. Det sammanfattar min upplevelse av att äta på en nudelrestaurang med inriktning på Gansu-kök i kväll.