Omdömen om Fermento Restaurant

Rebecca BrosserLokal guide

BBBBBBBBBB17 oktober 202615 omdömen

Jättetrevlig, mysig restaurang med bra mat, god dryck och proffsig service, godaste röda vinet jag druckit på ett bra tag och pastan var perfekt al’dente. Kommer utan tvekan att äta här igen.

Ana NikodijevicLokal guide

BBBBBBBBBB30 september 2026129 omdömen

Både maten och servicen var exceptionell. Vi bokade Chefs Table vilket innebär att man sitter framför kockarna och ser på när de tillagar maten. Man får samtidigt en möjlighet att prata med kockarna under tiden som maten tillagas efter ens egna önskemål och det man själv har valt att äta som rekommendation från kockarna. Dessutom får man en fin historisk inblick om hur dessa kockar träffades från början. Jag fick en familjär känsla och man kände sig omhändertagen.

Inna KutsLokal guide

BBBBBBBBBB25 september 2026107 omdömen

Food, place,staff are really high level and very autentisk. This place is must have to visit if you are in Gøteborg.👌💫💫💫💫💫

Jakob BovinLokal guide

BBBBBBBBBB18 september 202625 omdömen

Fantastic food, wine and experience! Ate at the chef's table which was really great!

Will Reis

BBBBBBBBBB25 augusti 202610 omdömen

Incredible find. Out of the way of the crowds, you could tell the kitchen and FOH staff love the food they prepare. Would 100% come back when on business or pleasure. I had a full 3 course meal with a glass of wine and was priced very reasonably.

Maria HellbergLokal guide

BBBBBBBBBB22 augusti 202638 omdömen

Otroligt bra service och maten var 5/5. Vi tog förrätt o varmrätt. Priset helt ok för denna maten. Kommer garanterat tillbaka.

patrizia murmura

BBBBBBBBBB21 augusti 20264 omdömen

Una vera e propria eccellenza italiana nel cuore di Göteborg! Se cercate un'esperienza gastronomica italiana autentica e lontana dai soliti cliché, Fermento è semplicemente un indirizzo imperdibile. Cucina autentica e ricercata: dimenticate i piatti italiani "adattati" al gusto locale. Qui si mangia davvero italiano, con una splendida selezione di piatti provenienti da diverse regioni. Non aspettatevi il solito menù banale: ogni portata vanta una rivisitazione creativa e quel tocco unico che definisce lo stile di Fermento. Menù dinamico e di stagione - una qualità che ho particolarmente apprezzato è la cura per la materia prima. Il menù varia spesso durante l'anno per seguire rigorosamente la stagionalità dei prodotti, garantendo freschezza e sapori sempre nuovi ad ogni visita. La selezione dei vini è semplicemente ottima, curata nei minimi dettagli per accompagnare al meglio ogni piatto. Ma non è tutto: Fermento è anche un magnifico cocktail-bar, con una ricca lista di *signature cocktail* originali che cambiano e variano regolarmente. Lo staff italiano, professionale e caloroso, è il tocco finale che rende l'intera serata calorosa e indimenticabile. In sintesi: se vi trovate a Göteborg, Fermento è assolutamente un *must-go* assoluto. Non vedo l'ora di tornarci!

Dennis Zaloga

BBBBBBBBBB9 augusti 2026

Har varit här flera gånger, maten är alltid exceptionell och personalen är jättetrevlig. Vi kommer definitivt äta här igen!