Omdömen om Café Holmen

Svar från Café Holmen

Hej, och tack för att du hörde av dig! Vi beklagar verkligen att du kom till en stängd dörr – det är aldrig roligt, och vi förstår besvikelsen. Lite bakgrund: i helgen visade vi VM-matcherna, som på grund av tidsskillnaden mot USA spelas mitt i natten svensk tid. Norge–England startade kl 23 på lördagen och gick till förlängning, och därefter visade vi även Argentina–Schweiz som även den gick till förlängning. Det innebar att vi höll öppet från kl 10 på lördagsförmiddagen ända till kl 5-6 på söndagsmorgonen – ett 19+ timmarspass. Att sedan öppna igen samma dag hade tyvärr varit omöjligt för oss och vår personal. Söndagens stängning registrerade vi i Googles särskilda öppettider redan i torsdags, och vi informerade dessutom om den i våra stories på Instagram måndag till torsdag hela veckan. Om Google trots det visade oss som öppna beklagar vi det – det är tyvärr inget vi själva kan styra fullt ut när uppdateringen väl är inskickad. Vi hoppas att du vill ge oss en riktig chans en dag vi har öppet – kom förbi så bjuder vi på kaffet. Då får du gärna uppdatera din bedömning utifrån ett faktiskt besök. Varma hälsningar, Café Sandholmen

Svar från Café Holmen

Hej Charlotte. Det här var en helt extrem kväll för oss — ett VM-event som bara spelas vart fjärde år, på midsommar, en lördagskväll i bästa sändningstid, med Sverige mot Nederländerna. Vi fick över 950 samtal inför kvällen och tackade nej till flera hundra gäster som inte fick plats. Vår meny, vårt upplägg, ja till och med möbleringen var helt omgjord för just det här eventet och såg inte ut som en vanlig dag. Vi serverade mat till runt 160 personer på cirka 40 minuter (vi serverade mer under kvällens gång också). Baren var medvetet uppdelad i separata stationer för swish respektive kort, med skyltar vid varje, för att få det att flyta snabbare när alla beställer samtidigt. De allra flesta hittade rätt utan problem, och när vår personal såg att du hamnat i fel kö hjälpte de dig direkt fram till rätt station. En del väntetid i kortkön berodde också på att många beställde drycker som tar tid att göra — cocktails, varma drinkar och liknande — och vi vill ge alla gäster det de kommer för, även när det är fullt. Vi hade även en skylt om att maten kunde ta lite längre tid eftersom den lagas från grunden, och färdiga snabbalternativ för den som inte ville vänta fanns. Vi gick dessutom ut i förväg med en rekommendation att komma tidigare för snabbare service. Längsta väntetiden i baren under kvällen låg på runt 12 minuter. Då får du också ha i åtanke att det gick åt en och annan dryck. Värt att nämna är att vi fortfarande väntar på de kyl- och frysutrymmen vi blivit lovade i lokalen. Det innebar att vi fick köra mat och varor från vår systerrestaurang i stan för att hålla igång fullt ut. Att teamet ändå serverade så här många gäster med bibehållen kvalitet säger allt om hur hårt de jobbade — vi är otroligt stolta över varje person som kämpade den här kvällen. Vi är inte sponsrade av någon; allt vi tjänar går rakt tillbaka till att utveckla verksamheten och ge stan mer, för ni är värda det. Det värmde oss enormt när alla sade hur bra det var samt att hur mycket folk uppskattade att vi ens gjorde något som detta. Tråkigt att din upplevelse blev en annan — du är varmt välkommen tillbaka en lugnare/vanligare dag. Mvh

Svar från Café Holmen

Hej Adrian. Jag är ägaren och svarar nu själv. Vi är fyra personer på det här kontot, och svaret du reagerade på skrevs av vår eventansvarige — inte av mig. Jag står inte bakom hur han uttryckte sig, och vi har tagit ett ordentligt samtal internt om det. Så ska man inte bemöta gäster, punkt. Oavsett situation! När det gäller själva recensionen hittar vi ingen bokning eller besök kopplat till dig, så den verkar gälla just den tråden snarare än en upplevelse hos oss. Du är varmt välkommen att kontakta mig på 073-610 90 22 så tar vi det därifrån. Mvh Hikmat

Svar från Café Holmen

Hej Nino. Vi har inget besök registrerat på dig, så ettan känns lite tidig. Vi har högt tryck inför VM och kan missa samtal — Du får gärna skriva in till 073 610 90 22 så får du gärna förklara vad du funderar över Mvh