Omdömen om Bodegan

kevin sjödinLokal guide

BBBBBBBBBB30 oktober 202628 omdömen

Får börja med att säga att servicen var bra men att få vänta mer än en timme på maten utan info från personalen tills vi själva säger till... Kom igen Vad är kompensationen jo mer bröd.. är ni alvariga för det pris man betalar hos er?!?

Jörgen Gucco SundelinLokal guide

BBBBBBBBBB23 oktober 2026288 omdömen

Vi besöker restaurang Bodegan en frisk och krispig höstkväll i oktober, restaurangen är välbesökt och jag är glad över att vi bokat bord. Det första vi möter är den stora magnifika vinkylen, som täcker väggen innanför dörren. Inredningen är rustikt smakfull, med gammaldags stil på möbler, antika lampor, parkettgolv, fotogenlampor, handdukar med mormorsmonogram, en antik spegel och mjuk dämpad belysning. Atmosfären är avslappnad och välkomnande, och ett behagligt sorl från gästerna fyller rummet. Servisen är vänlig och vi tilldelas efter en liten stund vårt bord. Vi får vår meny, beställer en fördrink och tilldelas en portion nybakat surdegsbröd med sotig skorpa och smör. Det är ett trevligt sätt att inleda måltiden. Mitt sällskap väljer väljer Karljohanssvamp, rökt renhjärta, hasselnötter, puffat ris & gravad äggula och Carpaccio, ryggbiff, pumpa, fondkokt lök, pumpafrön, fetaost. Jag väljer Sotad tonfisk, kantareller, gochujang, sesam, salladslök, salicorn. Tonfisken smälter i munnen, har en angenäm sälta och pikant bakgrundston från rostningen. En mild hetta uppstår i munnen, den Koreanska chilipastan gochujang ger hetta och umami och soja färgar tonfisken mörk. Salicorn eller saltört bidrar med syra och sälta. Helheten är förförisk, behagligt balanserad och smakrik utan att ta överhanden. Mitt sällskap njuter av sina förrätter, och uttrycker sitt gillande. Vi smakar av varandras rätter, och är överens om att köket levererat tre mycket balanserade och välgjorda kompositioner. Som varmrätt väljer mitt sällskap Rådjursinnanlår, krokett med tallegio & jordärtskocka, kål, tranbär, ramslöksbär, kålsky samt Iberico de Papada, smörad tomatsky, friterad griskkind, morotspuré, friterad vitlök, pumpa. Jag väljer Abborre från Obbola, ättiksgurka, kantarell, majs, forellrom, vitvinssås, potatisstomp. Aborren har en ton av brynt smör och sälta, potatisstompen är fluffig, de krispiga generösa kornen av forellrom poppar angenämt i munnen och de stekta kantareller ger en förnimmelse om skogens möte med havet. Den syrliga ättiksgurkan är ett behagligt inslag som friskt tillför sötma och syra till helheten. Vitvinssåsen är lite tam i smaken och kunde gott fått sjuda någon timme till på spisen, men det är en fadäs i sammanhanget. Vi låter tallrikarna vandra till varandra, och jag kan konstatera att både rådjur och Iberico de Papada också är två smakfulla anrättningar. Som avslutning på en utmärkt måltid i allra bästa sällskap och miljö då vi inte finner någonting som lockar på dessertmenyn, väljer vi tre olika drinkar och coctail. Även dessa är välgjorda och balanserade. Servisen har varit lyhörd och generös under hela serveringen, och vi lämnar restaurangen med humöret på topp. Mitt sällskap blir förälskad i Strindbergslampan som står på skänken vid utgången, och söker genast upp en butik online där den finns att köpa. Vi återkommer gärna, här är lätt att trivas och kan varmt rekommendera ett besök.

+10

Nea HolmLokal guide

BBBBBBBBBB23 oktober 202623 omdömen

Otroligt trevligt ställe

Kristoffer ÖverhemLokal guide

BBBBBBBBBB11 oktober 2026172 omdömen

God mat och väldigt trevlig och hjälpsam personal. Mysiga lokaler men minus för att det var väldigt varmt då vårt bord var på övre delen samt väldigt glammig lokal.

KristianLokal guide

BBBBBBBBBB18 september 202617 omdömen

God atmosfære, god service og god mat

AndreasLokal guide

BBBBBBBBBB13 september 2026124 omdömen

Maten var god och mången kött var oväntat stor (med tanke på typ av restaurang). Däremot var flera i sällskapet irriterade att över att kött detaljer och annat anges på spanska eller i termer som "slaktarstek" - vilket kan kräva lite googling för att veta vad som serveras. Hon som serverade oss kan beskrivas som onödigt "stram".

Ulf SöderströmLokal guide

BBBBBBBBBB17 augusti 20261 808 omdömen

Jag hittade hit via en app jag använder som läser av kalorier och makros direkt när man fotar tallriken. Råbiffen var riktigt god och passade perfekt in i min dagsbudget med bra mängd protein – inget kändes onödigt. Även om mitt sällskap inte räknade en enda kalori kunde vi båda njuta av maten utan krångel. Lokalen kändes lagom livlig och personalen var snabb på bollen.