Omdömen om Bistro apan

Jonas EngstromLokal guide

BBBBBBBBBB28 augusti 202624 omdömen

Vilken pärla! Missa inte detta.

Sara Haavisto

BBBBBBBBBB23 augusti 20265 omdömen

Vilken restaurant 👌 god mat och dryck i fantastisk miljö. En riktig pärla!!

Oscar Berg

BBBBBBBBBB9 augusti 2026

Om konceptet är passivt aggressivt så har de absolut lyckats med att få till den stämningen. Vi kom lite tidigare och blir först hänvisade att vänta i baren, när vi väl kommer dit får vi inte beställa något att dricka för att de har "så mycket att göra med Dalhallamenyer", att det står tre yngre killar bakom baren och snackar skit med varandra spelar tydligen ingen roll. Hon som tar vär beställning hör/lyssnar inte på vad som beställs, vilket i kombination med den psykotiska franska musiken är något frustrerande. Vi får inte heller någon dryckesmeny. När väl maten kommer så fick jag först friterad kyckling, mellan två torra brödskivor med sås och vitkål. Helt ok smakmässigt men tråkig presentarion och noll känsla. Tar även in en tonfisk, där salladen är jättegod men själva tonfisken känns som om den är gjord i gele. I sällskapet så tas det in rökta räkor som inte smakar rökt, råbiff som är smaklös samt ytterligare en tonfisk, som är ännu värre än min och helt enkelt inte klaras av att ätas upp. Det är första gången vi är här, och vi har bara hört bra saker innan. Men det här är inte värt pengarna, absolut att konkurrensen i Vikarbyn inte är dräpande, men gå till valfri resturang i Mora/Rättvik/Leksand så blir du iaf behandlad som om du är önskvärd där och får mat som är både god och vällagad.

Maria Hansson

BBBBBBBBBB7 augusti 20263 omdömen

Så trevligt och kreativt ställe. Vanliga rätter på ett roligare sätt🤗 Mycket värt ett besök!

E

Experience793114

BBBBBBBBBB1 augusti 2026

Bästa apan

Vi chansade och åkte till Bistro Apan. En mycket positiv upplevelse och vi åkte nöjda därifrån. Mat och service var mycket bra och en fantastisk miljö gjorde besöket mycket lyckat. Tack!

A

Annika J

BBBBBBBBBB1 augusti 2026

Toppen

Mycket god mat. Bra service. Mycket trevlig personal. Kommer att åka dit igen

Kicki Levin

BBBBBBBBBB29 juli 20267 omdömen

God mat & dessert. Jättemysig atmosfär och framförallt jätte trevliga mysiga ägare 10/10

katarina sigurdsson

BBBBBBBBBB27 juli 20262 omdömen

Vi var ett gäng på 12 personer i söndags som hade beställt er 4 rättersmeny och det var fantastiskt gott i en magisk lokal och underbar personal ☺️🙏tusen tack !!!

M

Marcus N

BBBBBBBBBB1 juli 2026

Vart ska jag börja…

Besöket eskalerade ungefär var tionde minut. Varje gång vi trodde att det inte kunde bli sämre hände något nytt. Kvällens absoluta bottennapp var när en av ägarna tog tag i håret på en kvinna i vårt sällskap, drog hennes huvud bakåt och tillrättavisade henne med orden: “Men lilla gumman…” Innan jag går igenom kvällen vill jag påpeka att vi har besökt restaurangen flera gånger tidigare och alltid varit mycket nöjda. Vi har dessutom rekommenderat den till både vänner och bekanta. Därför gör den här upplevelsen oss extra besvikna. Vi hade bokat bord klockan 19.30 för åtta personer. Hela sällskapet kom i tid, men ingen tog emot oss. Vi fick själva söka upp en servitör som berättade att bordet inte var klart och att vi gärna fick beställa något i baren och sätta oss utomhus så länge. Vi skulle bli hämtade när bordet var färdigt. Problemet var bara att baren var obemannad. Personalen sprang förbi utan att ens titta åt vårt håll. Efter en lång väntan lyckades vi beställa och satte oss utomhus. Efter cirka 30 minuter gick en av oss in och frågade hur det gick. Svaret var exakt detsamma: “Bordet är inte klart än. Vi ska bara duka av och duka på, så kommer vi ut och hämtar er.” Ingen kom. Vi väntade ytterligare en halvtimme. Under tiden försökte några i sällskapet beställa mer att dricka, men även det tog omkring tio minuter innan någon ens tog emot beställningen. När det hade gått en timme från bokad tid gick hela sällskapet in. Vi stod vid entrén utanför köket och kunde tydligt höra hur personalen skrek på varandra. Stämningen var uppenbart kaotisk. När vi frågade en servitör om vårt bord var klart fick vi svaret: “Det vet jag inte, fråga någon annan.” Till slut pratade vi återigen med en av ägarna. Även nu fick vi höra att bordet “bara skulle dukas av och på”. Vi stod därför kvar och väntade. Under hela tiden från 19.30 till 20.30 hade ingen ens rört vårt bord. Först 20.45, alltså 75 minuter efter bokad tid, fick vi sätta oss. Vi försökte ändå släppa irritationen och ge kvällen en chans. En ung servitör började ta våra beställningar men hann bara ta tre personer innan den kvinnliga ägaren avbröt honom med: “Jag tar det här. Gå du.” Han svarade försiktigt att han redan hade börjat, men blev ändå bortkörd. Hans ansiktsuttryck sa allt. Det var uppenbart att något inte stod rätt till i personalgruppen. Beställningen blev därefter rörig. Ägaren sprang fram och tillbaka till köket för att kontrollera om olika rätter fortfarande fanns. När alla hade beställt kom hon på att det ordinarie brödet till Toast Skagen var slut och frågade om ett annat gick bra. Ett par i sällskapet beställde två egna rätter och en rätt att dela på, precis som vi gjort många gånger tidigare på denna restaurang. När maten började komma ut saknades en rätt. Då kom den kvinnliga ägaren ut, tog tag i kvinnans hår, drog hennes huvud bakåt och sa: “Men lilla gumman, om du beställer på det där sättet blir det fel. Du måste vara tydligare.” Hela vårt sällskap såg vad som hände. Det är fullständigt oacceptabelt att röra en gäst på det sättet. Om restaurangen har ett särskilt sätt som beställningar ska göras på är det deras ansvar att informera om det – inte gästens ansvar att känna till deras interna ordersystem. Maten smakade fortfarande bra, vilket den alltid gjort tidigare. Men servicen fortsatte att falla. En av oss beställde en öl i baren och upptäckte att den hade gått ut för tre månader sedan. När detta påtalades fick vi svaret: “Det är synd att jag inte dricker öl själv, annars kunde jag tagit den. Varför ska vi kasta öl som det inte är fel på?” En ny öl serverades med kommentaren: “Här har du samma öl fast med ny etikett.” Senare beställde samma kvinna som blivit dragen i håret ett glas vitt vin. Ägaren öppnade flaskan vid bordet, men korken gick av. Hon försökte igen och även den andra delen av korken gick sönder. Efter en stund kom hon tillbaka med ett upphällt glas vin. I glaset flöt bitar av kork. Kvinnan valde att inte säga något. Hon hade fortfarande inte återhämtat sig från det som hänt tidigare under kvällen. Glaset kostade 180 kronor. När middagen började lida mot sitt slut hade sex av åtta personer fått sin mat. De två sista väntade fortfarande. Först när vi själva frågade verkade personalen upptäcka att två rätter saknades. Ungefär 30 minuter senare kom de ut, långt efter att resten av sällskapet redan hade ätit klart. När det var dags att betala hoppades vi att restaurangen själva skulle uppmärksamma allt som hänt och erbjuda någon form av kompensation – exempelvis rabatt, en borttagen rätt eller kaffe på huset. Istället möttes vi av ännu en märklig situation. Ingen bemannade kassan. Kocken satt avslappnat i ett bås och scrollade på sin telefon medan vi väntade. Efter cirka 5-7 minuter fick vi själva leta upp ägaren och säga att vi ville betala. När vi bad att få dela upp notan svarade hon irriterat: “Det har jag inte tid med. Det tar 30 minuter.” Hon hämtade den unga sommarjobbaren och gick sedan och satte sig tillsammans med kocken. När en av oss lugnt förklarade att vi inte var nöjda med kvällen och undrade om någon kompensation kunde vara aktuell, kom ägaren snabbt fram till kassan och sa: “Vad är det för snack om rabatter? Jag ger inga rabatter.” Trots att vi sakligt gick igenom kvällens händelser var hon inte mottaglig för någon kritik överhuvudtaget. När betalningen var klar gick kvinnan som blivit dragen i håret fram och berättade lugnt att hon inte tyckte det var okej att bli behandlad på det sättet. Ägaren svarade direkt att det aldrig hade hänt och påstod att hon bara lagt handen på hennes axel. Det stämde inte. Samtliga sju övriga i sällskapet såg vad som hände. Vi upplevde hennes beteende som aggressivt och obehagligt. Två personer stannade kvar en stund för att försöka ge konstruktiv kritik. Då påstod ägaren att de inte ens visste att vi var där – trots att det var hon själv som flera gånger sagt åt oss att vänta på bordet. Därefter skyllde hon problemen på sina sommarjobbare. När vi nämnde att många restauranger brukar erbjuda någon form av kompensation när ett besök gått så här fel svarade hon att det inte fungerar så och hänvisade till andra restauranger. Samtalet slutade med att vi kallades “töntar” och mer eller mindre blev utmotade från restaurangen. Det är också värt att nämna att restaurangen långt ifrån var fullsatt den här kvällen. Vi hörde dessutom flera andra sällskap uttrycka liknande frustration över väntetider och service. Det här är utan tvekan den sämsta restaurangupplevelse någon av oss har varit med om. Det mest tragiska är att maten fortfarande håller en bra nivå. Problemet är servicen och bemötandet. När man läser recensioner från tidigare somrar ser man dessutom att liknande kritik återkommer år efter år, särskilt under juli. Jag tänker inte spekulera i orsaken, men något verkar uppenbart inte fungera. Vi skriver inte detta av illvilja. Tvärtom hoppas vi att restaurangen tar till sig kritiken och att situationen förändras. Ingen verksamhet mår bra av att gäster lämnar med den här känslan. För vår del kommer vi tyvärr inte tillbaka.