Omdömen om BISe - Mat & Vinbar

Ale El-Ghazzi

BBBBBBBBBB17 oktober 20262 omdömen

Super fin service av Hebba som verkligen kan sitt vin! Ankan var mör och perfekt tillagad. Jag brukar inte gå för efterrätter, men rekommenderar starkt deras chokladcremeux. Supernöjd med mitt besök!

Olivia Nilsson

BBBBBBBBBB17 oktober 2026

Vilken fantastisk kväll! Maja är helt otrolig, så kunnig och genuint duktig på det hon gör. Man känner verkligen att hon har koll på både maten och hela upplevelsen. Maten var helt fantastisk, servicen likaså och atmosfären gjorde kvällen ännu bättre. Vågar faktiskt säga att det här var min bästa middagsupplevelse hittills i Malmö. Kommer definitivt tillbaka!

Jens Lepbakk

BBBBBBBBBB19 september 20266 omdömen

One bread to rule them all Ten recipes were given to the mortal chains to bring peace over middle earth, but the chains were deceived for in the dark depths of BISe another recipe was forged, one sourdough bread to rule them all, one sourdough bread to bind the mortals to the delight of BISe. Me and my partner took a spontaneous trip to BISe for dinner as the location looked welcoming, the staff greeting us even more welcoming. We went for the 3-course dinner with the drink pairing, the pairing was alien, bold and harmonious for the food we had. For starters I had the tartar, which almost made me pass out in delight, then there was the white wine where one would expect red, but it was just amazing; Alien. Here was where I was corrupted, ever since visiting France I was cursed of tasting proper sourdough bread which has left me in ruin ever since as I have never been able to find an equivalent, until our fantastic server brought the holiness of a sourdough bread on the plate together with our starter, I had the first taste of the bread and the world ceased to exist. For main course I had some lovely fish paired with a rosé wine, now I am not a fan of rosé but this pairing was just what was needed; Bold. For dessert I had the rhubarb paired with a dessert wine, i am not generally a fan but this just tied the whole menu together into the spectrum of taste and exploration it had to offer; Harmonious. The staff made the whole experience, they were kind and connecting when describing our dishes without being tacky, they were aware and gave a sense of neighbourliness that just made us feel at home. Thank you for this eternal visit to the depths of BISe, we have now been bound and we shall return.

Johan ÅgrenLokal guide

BBBBBBBBBB14 augusti 202643 omdömen

Vi kom sent och köket var stängt. Men fantastiska Heba och hennes syster Maja fixade bröd, ost och vin. Vilken service! Gå dit!

are lizz

BBBBBBBBBB14 augusti 20262 omdömen

Mycket trevligt restaurangbesök med fantastisk service av engagerad personal, god mat med kreativa smaker Rekommenderas om du besöker Malmö!

Mikael Wallgren

BBBBBBBBBB14 augusti 20267 omdömen

Vi testade Gösen, den var perfekt. En total perfektion i smak o mängd. Sen var servicen också helt perfekt. Man känner sig riktigt välkommen. 5 stjärnor betyg är de väl värda.

Oliver Byars

BBBBBBBBBB8 augusti 20268 omdömen

riktigt trevlig personal och otrolig service. De nya ägarna vet verkligen vad de gör! Rekommenderar starkt

Anton WallinLokal guide

BBBBBBBBBB5 augusti 202647 omdömen

Välkomponerade rätter med bra viner i paketet. Ankan undantaget. Lokalen känns däremot stel och slarvigt omhändertagen. Kablar hängande överallt och dåligt städat. Personalen lever inte upp till nivån som vinlistan visar. Skulle säga att det är få ställen i södra Sverige som har en bättre lista med en sådan här prissättning. Men det funkar inte att bara ha bra flaskor hemma utan någon som kan ta hand om det hela. Kändes som att alla var nya på jobbet. Vi blev fint bemötta och hade en trevlig kväll. Men det här var inte nog bra med tanke på vad som skulle gå att få ut i den här lokalen.