Omdömen om Allium Restaurant

Nicolina Fri

BBBBBBBBBB23 oktober 202611 omdömen

Rekommenderas varmt! Otrolig matupplevelse med fantastiska viner. Bästa servicen därtill.

Katarina Colliander

BBBBBBBBBB24 september 20267 omdömen

Ett besök på Allium är en fantastisk upplevelse! I alla avseende ett kreativt ägarpar. Personalen tillreder maten i centrum av rummet och gästerna sitter runt dem och njuter. Maten serveras i 16 olika akter och personalen befinner sig på en ” teaterscen” så fyndigt! Allt var utsökt. Maten, vinet och den otroligt vänliga och tillmötesgående personalen. Hit åker vi igen!

Hans UhrusLokal guide

BBBBBBBBBB25 augusti 202650 omdömen

Färden går genom det vackra skånska landskapet in på en liten skogsväg som slingrar sig fram. Vi parkerar och går den korta sträckan ner till en vacker nybyggd röd byggnad. Vi gör entré och vi slås omgående av den vackra arkitekturen, de härliga nordiska materialen och den harmoniska stämningen i rummet där vi kommer att tillbringa över 4 timmar med en fantastisk matsymfoni. De första serveringarna är läckerbitar hämtade från trädgården tidigare samma dag, olika läckerheter som vi aldrig smakat tidigare. Bland annat en njutbar komposition av olika ogräs. Till det en utsökt Champagne med tydlig smak av äpplen och utsökta små bubblor. Innan nästa servering kommer får jag en diskret fråga om jag är vänsterhänt då jag har tagit aptitretarna med vänster hand. Det är första gången jag är på en restaurang där man har olika bestick för vänster och högerhänta. Imponerande uppmärksamhet att notera att jag använt vänsterhanden och om jag önskade ”vänsterhandsbestick”. Under kvällen, i det behagliga rummet med perfekt akustik, där gästerna vid ett U-format bord runt det nedsänkta köket och följer kockarnas arbete serveras 20 olika pjäser som serveras i lagom takt. Många av dem är gastronomiska mästerverk som lockar fram intressanta smaker, oftast från växt- och djurriket från närområdet. En del av dem växer bara några meter från restaurangen. Till detta serveras väl anpassade viner av olika sorter som lyfter fram smakerna. För Den spelmakare alkoholfri dryck serveras en av den bästa kompositionen av väl genomarbetade drycker. Personalen är alla klädda i likadana kläder, vilket ger ett helhetsintryck av ett välfungerande lag som jobbar med extremt väloljat. Samspelet flyter fram utan några ord egentligen, vilka skapar en harmoni. Alla verkar trivas och är glada och otroligt servicemedvetna, bland annat när man väl frågar om hur någon av mästerverken är tillagade. Under kvällen berättar även Titti litegrann om några av rätterna på ett avslappnat och trevligt sätt. Våra favoriter var potatismoussen med svamp och AROS-kaviar samt den härligt runda smaken i Möllekräftsoppan med blomkål. André hanterar serveringen och presentationerna av de intressanta vinerna med humor, kunskap och är extremt väl insatt i de olika dryckerna. Även han har ett mycket trevligt och behagligt sätt att hantera gästerna på. En underbar smakupplevelse i harmonisk och behaglig miljö. Vi kommer att komma tillbaka. Det har fötts en stjärna i den skånska skogen. Frågan nu är om vi nästa år får se en eller två stjärnor (Michelin) på väggen i Allium.

+21

Caroline Tallving

BBBBBBBBBB27 juli 20262 omdömen

En fantastisk upplevelse på alla plan! Sinnligt, smakfullt, hög skönsång hela kvällen igenom med ljuvlig passion och hantering av våra finaste råvaror. Klockrent!

Yvonne BruzeliusLokal guide

BBBBBBBBBB27 juli 2026377 omdömen

Olikt alla andra restauranger

Sara DigermarkLokal guide

BBBBBBBBBB24 juli 2026124 omdömen

En enastående upplevelse! Vi är två par som är helt knockade av denna fina upplevelse. Servicen fin fin, rolig och trevlig. Maten utsökt och välkomponerad. Väldigt härligt ställe. Enormt bra satsning och modig meny. Vi ser fram emot att komma tillbaka.

Åsa Ragnarsson

BBBBBBBBBB23 juli 20267 omdömen

Magiskt!